Натуральные загустители для косметики
Smectite clay (also known as bentonite) is valued for its ability to swell in water and to impart useful rheological properties to aqueous compositions. These clays have consistently been the formulator’s choice to stabilize suspensions, perfect emulsions and optimize flow properties.
В течение последних лет мы наблюдаем постоянно растущий интерес к натуральным ингредиентам в средствах по уходу за кожей. Современный покупатель становится все более искушенным «пользователем» косметики – ему уже не достаточно видеть слова «натуральный» и «природный» на упаковке косметического средства. Ему нужно знать, что ингредиенты, из которых сделан крем или лосьон, действительно натурального происхождения. Производители косметического сырья не игнорируют рыночные тенденции и выпускают на рынок все больше «зеленых» ингредиентов. В этой статье мы поговорим о натуральных загустителях в косметике, а именно – о бентонитах.
Бентониты давно зарекомендовали себя как отличные стабилизаторы эмульсий и модификаторы реологии. Ценность этой глины, как стабилизирующего агента, определяется ее коллоидной структурой в воде. Каждая смектитовая частица состоит из тысяч микроскопических чешуек, которые собираются в многоуровневый «бутерброд» со слоями воды между чешуйками (рис.1). Размеры каждой чешуйки очень малы – один нанометр в толщину и несколько сотен нанометров в длину. Грани чешуек несут разноименный заряд: поверхностные заряжены отрицательно, а боковые – положительно. Отрицательный заряд поверхностных граней компенсируется положительно заряженными ионами натрия, которые легко замещаются на другие катионы.
При смешении бентонитов с водой происходит разрушение этих «бутербродных» структур. Катионы вымываются водой, и чешуйки отделяются друг от друга (рис. 2). Скорость гидратации бентонитов зависит от внешних факторов – чем выше температура и интенсивнее перемешивание, тем быстрее идет процесс. В гидратированном состоянии положительно заряженные грани частиц начинают притягиваться к отрицательно заряженным поверхностям. Образуется упорядоченная структура, которую обычно называют «карточным домиком» (рис.3). Именно эта коллоидная структура придает бентонитам их характерные реологические свойства – их дисперсии тиксотропны (т.е.при отсутствии перемешивания их вязкость с течением времени увеличивается, а при постоянном перемешивании наоборот – вязкость уменьшается) и псевдопластичны (т.е. при увеличении скорости перемешивания вязкость дисперсии падает). Такие коллоидные системы высоко ценятся за их способность захватывать и изолировать частицы твердых тел в суспензиях и капли масел в эмульсиях.
Другим ценным свойством бентонитов является их способность увеличивать предел текучести суспензии при низкой вязкости. Напомним, пределом текучести называют силу, с которой система сопротивляется разрушению и чем выше предел текучести, тем более стабильна суспензия или эмульсия.
Бентониты отлично зарекомендовали себя при стабилизации прямых и обратных эмульсий. В случае прямой эмульсии (вода-в-масле) достаточно 1-2% глины, чтобы стабилизировать масляную фазу в водной фазе и предотвратить расслоение эмульсии при высоких температурах. В случае обратной эмульсии (масло-в-воде) бентонит увеличивает вязкость водной фазы, препятствуя коалесценции. С использованием бентонитов можно создать текучую обратную эмульсию, которую обычно трудно стабилизировать.
Помимо стабилизации и модификации реологии бентонитовые глины улучшают сенсорные характеристики косметических продуктов. Они улучшают растекаемость продукта и устраняют липкость, тягучесть и клейкость рецептуры.
В настоящее время на рынке появились бентониты для органической косметики, обладающие сертификатами ECOCERT. Эти ингредиенты производятся без использования тех растворителей и реактивов, которые запрещены стандартами органической продукции.
Бентонитовые глины сегодня являются отличной альтернативой синтетическим загустителям. Эффективность, многофункциональность и экономичность бентонитов позволяют создавать разнообразные косметические рецептуры и удовлетворять тягу современного потребителя к натуральности и безопасности.